Ännu en blogg!

Katrin Zytomierskas blogg är ytterligare en jag klickar in mig på då och då. Oftast skriver hon om rätt roliga ämnen som man kan känna igen sig i och jag gillar att hon skriver exakt som hon pratar, man kan höra henne bakom orden.
Hon gästar ju Vakna! varje torsdag också och oftast har hon smaskiga rykten att komma med, ibland intressant, ibland inte. Jag såg henne hos Ann i Mammabikten, vilket verkar vara ett rätt skönt program och min föreställning om hur avslappnade och bekväma både Bingo och Katrin är bekräftades.

Men idag tycker jag nog att hon söp till det litegrann när hon började snacka om den s.k. fettdoktorn och lchf. Katrin menade att detta inte var hälsosamt på något sätt, att lchf-are trycker i sig fett och smör, att det rentav är farligt att äta noll kolhydrater och att detta skulle skada vårt inre. Att vi behöver frukt och grönsaker.
Och hon har rätt, naturligtvis. Men trist att hon inte läst på. Hon och så många andra.
Idag skriver hon ironiskt nog i sin blogg om hur man gör världens godaste muffins.

För det första stämmer inte hennes ekvation noll kolhydrater med att "vi" trycker i oss fett. Dessutom är det i princip omöjligt att inte äta en enda kolhydrat, dessutom förespråkar ju Annika Dahlqvist grönsaker, nötter och frukt för den som vill. Det är ju bara att gå in på hennes blogg och läsa vad hon skrivit.
Man får äta obegränsat med fett och det gäller ju även mjölkprodukter som också innehåller kolhydrater. Jag t.ex. äter ju inte mer kött än förut, men jag äter mer ägg, fett som i såser och andra proteiner som gör att jag är mättare och överlag äter mindre. Jag har aldrig ätit så mycket grönsaker som nu, man skulle kunna säga att jag väljer rätt sort kolhydrater, även om de är färre än vad Livsmedelsverket antagligen rekommenderar.

Den enda sanna och enda anledningen till att man går ner i vikt är ett lägre kaloriintag än vad man gör av med, punkt. Jag äter ägg och bacon till frukost, en matig sallad till lunch och kanske en tallrik fil på kvällen och det håller jag mig mätt på. Totalt kanske 1500 kcal. På vilket sätt skulle de kalorierna vara sämre än om jag åt exempelvis sockrad yoghurt eller en massa lightvarianter, pasta och bröd PLUS köttet och kanske ändå inte vara riktigt nöjd?
Och när man beställer in en flottig pizza och en stor stark är det ingen som påpekar att detta skulle kunna innebära hälsorisker, eller kanske det klassas som svensk husmanskost? Är det inte intressant så säg!

Katrin menar att allt fler som äter lchf dör av hjärtinfarkt. Då kan man ju också fråga sig hur många fall av hjärtsvikt och impotens det finns rapporterade bland kostcirkelätare..? Inga alls?