Tankar om dieter

Många har frågat mig om det här med lchf och vissa verkar ha lite felaktiga uppfattningar om dieten så jag ska försöka klargöra en del småsaker. Än är metoden främmande och säkert lite konstig för många och är heller inte tillräckligt studerad och undersökt för att bli tagen på allvar ännu.

Först vill jag påpeka att jag har provat det mesta i dietväg och tänkte gå igenom dem alla ur mitt eget perspektiv. Jag kan även nämna att anledningen till att jag i dagsläget 'bantar', aktivt tänker på mitt matintag, ja kalla det vad du vill, är att jag lade på mig runt 25 pannor i samband med graviditeten. Dels bytte jag arbete, jag slutade röka och sedan tänkte jag skitsamma, man är bara gravid en gång och svullade i allt och lite till. Jag gick helt enkelt lös i fett- och sockervärlden. Visst ska man njuta till fullo av sin graviditet, men man är inte odödlig, det är bara att inse det.

Hursomhelst - här kommer min lista, take it away!

ViktVäktarna. Jag gick ner 25 kg inspirerad av deras tänk en gång, men ofta med den här sortens diet gäller det att ha disciplin och inte svaja iväg och överäta. Jag upplevde en del hunger och åt mycket mat för lite kalorier, dvs en hel del lightprodukter och i dåläget var det obegränsat med pasta och potatis som gällde. Min meny kunde bestå av grötfrukost, en lätt lunch, frukt på eftermiddagen och en mörk, mörk brödskiva med något magert pålägg utan smör. Inte sådär superkul men smal blev jag. Jag räknade visserligen inga points och höll inte på att spara för att kunna svulla eller så utan jag ville helt enkelt bara ner, ner, ner. Däremot åt jag kanske runt 1200 kcal per dag och tränade en hel del.

Den här metoden är säkert jättebra för många men man ska komma ihåg att verksamheter som VV är ett vinstdrivande företag som faktiskt tar rätt rejält betalt för sitt 'stöd', de producerar egna VV-produkter såsom godis och glass, så de är inte särskilt inne på att bli av med sötsug utan försöker hitta kalorisnåla alternativ men med en hel del tillsatser istället och just därför avböjde jag VV som viktminskningsmetod den här gången. Just eftersom min stora last är sötsaker och choklad framför allt, och det var något jag ville få bukt med en gång för alla.

GI. Jag har verkligen ingen pejl på hur mycket en näve mat är och därför gick jag upp i vikt när jag testade GI när jag körde efter Ola Lauritzons bok. Jag blev pruttig av alla bönor och linser och tyckte helt enkelt att det var drygt att laga till maten som skulle vara en sorts (för mig) omöjlig balans mellan ganska fett- och kolhydratsnålt. Jag fick helt enkelt inte till det och upplevde mig inte riktigt mätt, sötsuget fanns dessutom fortfarande kvar. Jag måste nog ge det en ny och mer strikt chans och lära mig tillaga maten på rätt sätt för att kunna avgöra det överhuvudtaget.

Nutrilett/pulverdiet. Funkade förvånansvärt bra för mig och man håller sig vare sig hungrig eller mätt efter ett par dagar, jag tappade 5 tröga kg och minskade i omfång med hjälp av det under två veckors slaviskt inmundigande.

Jag passade på medan jag höll på att starta upp en ny butik och vi bara körde kvartsluncher och då passade det perfekt. När man väl är inne i det känns det som att man kan hålla på hur länge som helst. Om jag skulle köra metoden igen? Absolut, om jag har panik två veckor innan ett event eller känner att jag vill förminska magsäcken. Billigt är det också.

LCHF. Anledningen till att jag fastnat för lchf är för att jag helt enkelt håller mig mätt på det jag stoppar i munnen och blir inte panikartat sugen på sötsaker, samtidigt som jag håller ett lågt kaloriintag. Hunger är bantarens värsta fiende och eftersom man inte intar några mängder kolhydrater så höjs inte blodsockret särskilt nämnvärt = inget attacksötsug och just därför funkar det för mig. Förstå vad mycket energi jag sparar in genom att inte äta godis?

Många tror att man proppar i sig mängder med fett men så är det inte. Skillnaden är att man inte väljer light utan standardprodukter och snålar inte eller väger något, utan man äter helt enkelt tills man blir mätt.

Du äter samma saker som förut, förutom att du använder standardmjölk, riktig creme fraiche och grädde när du tillagar maträtterna, men plockar bort pastan, riset eller potatisen och lägger istället till mer grönsaker. Jag har nog aldrig ätit så mycket grönsaker som nu och sommarens grillande passar perfekt!

Fördelen - tycker jag - är att man alltid lagar maten ifrån grunden, man undviker tillsatser helt och hållet och det känns skönt att man kommer förmultna som man ska och inte ligga i kistan som en konserverad vaxdocka från Madame Tussaud.

Häromdagen bakade jag en kaka i all hast åt en väninna som jag skulle hälsa på. Jag hafsade ihop alltsammans och smälte margarin som vanligt. Jag kan säga att jag höll på att spy av margarinlukten, fy tusan vad äckligt. Jag läste på förpackningen och det var minst 10 olika ingredienser och en hel del E-snusk. Direkt läste jag på mitt smörpaket som jag använder till allt för att dubbelkolla - Innehåll: Grädde, mjöksyrakultur och salt. Det kändes bra.

Slutligen - det kvittar vilken dietmetod du följer - allt handlar om kalorier. Du kan äta enbart Marabou Schweizernöt eller pizza med gorgonzola och fortfarande rasa i vikt; så länge du äter mindre än du gör av med. Så är det, det är bevisat gång på gång och det finns inga genvägar. Däremot kan du hjälpa kroppen på traven och helt enkelt hitta en metod som gör det så enkelt som möjligt för just dig. I mitt fall är det att kunna avdramatisera hela matgrejen och helt enkelt bara äta för bränslets skull, att vara nöjd och aldrig bli panikhungrig, då är det kört.

Jag upplever att jag får extremt mycket mättnad för lite kalorier med lchf och just därför äter jag automatiskt mindre = mindre kaloriintag = viktminskning. Just eftersom jag sparar in alla dessa extra kalorier jag antagligen skulle stoppa i mig via godis och sånt; det äter jag ingenting av eftersom det suget är borta. Ungefär som när man inte tar droger t.ex. Man saknar det inte för man har inte det behovet helt enkelt.*

*Enbart ett exempel, jag är inte missbrukare på något sätt.

Mitt dagliga kaloriintag kan se ut så här... Till frukost äter jag en äggröra på fyra ägg stekt i en klick riktigt smör (400 kcal). Till lunch kanske jag steker en kycklingfilé på 200 g (200 kcal), hackar lite rödlök, gurka, sallad (100 kcal) och gör en kall sås på creme fraiche (300 kcal) och kanske en klick osockrad salsa (100 kcal). Till detta dricker jag vatten eller pepsi max. Vanligtvis håller jag mig så mätt på detta så jag får påminna mig om att äta men det kan väl bli en kopp kaffe med en skvätt gräddmjölk (150 kcal) och en avokado och räkor eller kanske en mindre variant av lunchen (300 kcal) till kvällsmat. Totalt blir detta typ 1500-1600 kcal per dag. Räkna själv. Och testa själv! Ge det en vecka och känn efter sen, googla lchf och få upp en massa goda matförslag och menyer. Jag har gått ner nästan 15 kg sedan februari nu - enligt mig utan ansträngning.

Min syn på motion. Det är beroendeframkallande att träna och personligen älskar jag att vara inne i det. Visst, man behöver inte träning för att gå ner i vikt, men däremot ger det en fantastisk känsla och inspiration på vägen - det är toppen för självkänslan att röra på sig ordentligt och dessutom motverkar det depressioner och andra tråkigheter. Min motion just nu består enbart av vardagspromenader med Stina i vagnen och det gör jag bara för att det är skönt för själen. Till hösten, när jag förhoppningsvis nått min målvikt, har jag tänkt köra lite zumba, det tror jag passar mig, afro är också en stor favorit.

Eftersom jag varit rökare skulle det för en gångs skull vara riktigt coolt att få upp ett hejdundrande flås och jag vill helt enkelt utmana min kondition.

Så. Nu har jag nog fått med allt. Men oavsett vilken metod du väljer, har du väl bestämt dig kan du göra allt. Jag lovar.